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Quesos
Uno de los mayores placeres gastronómicos que conocemos es el queso.
Todavía no hemos encontrado una variedad que no nos guste, sea suave o fuerte, cremoso o duro, acompañado con una bebida adecuada es una auténtica delicia.
En Casa la Mexicana tenemos los más deliciosos quesos mexicanos
como el Oaxaca, panela, asadero y chihuahua; así como
quesos artesanales de Tequisquiapan Qro.
 BotaneroColor amarillo marfil. Olor y sabor suave, ligeramente ácido con toques de arándano y nuez. Textura cremosa en el paladar. Ideal para botana y gratinar. PESO: 450g. *Contenido neto aproximado. |  SemidesiertoColor blanco marfil. Corteza natural de bodega. Textura compacta y poca humedad. Sabor intenso y algo picante. Maridar con vinos espumosos brut o tintos con cuerpo. Maduración: 3- 4 meses. 350 g. *Contenido neto aproximado. |  Trápola vino tintoColor blanco marfil en el interior. Corteza bañada en vino. Textura elástica y mantecosa. Aroma suave, láctico, puede recordar a nata. Sabor suave y algo afrutad por el vino. Maridar con vino rosado. Maduración: 30-45 días. 350 g. *Contenido neto aproximado. |
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 Chihuahua hierbas italianasColor amarillo marfil. Olor y sabor suave, ligeramente ácido con toques de chipotle. Textura cremosa en el paladar. Ideal para botana y gratinar. Peso: 500g *Contenido neto aproximado. |  Chihuahua arándano y nuezColor amarillo marfil. Olor y sabor suave, ligeramente ácido con toques de arándano y nuez. Textura cremosa en el paladar. Ideal para botana y gratinar. Peso: 500g. *Contenido neto aproximado. |  Oaxaca ahumadoEl queso Oaxaca Ahumado es un queso fresco de pasta hilada de origen Mexicano, ahumado artesanalmente con paja de avena. Elaborado con leche entera de vaca de raza Holstein, pasteurizada. Peso: 600g. *Contenido neto aproximado. |
 Provenzano ahumadoTextura blanda, color interno blanco marfil. Funde muy bien al calentarlo. Sabor láctico ahumado. Muy apto para emplearlo en la cocina como ingredienteen algunos platos. Maduración: 2 meses. 350 g. *Contenido neto aproximado. |  OaxacaEl queso Oaxaca es el queso más internacional de México y el más apreciado por su textura elástica única y su sabor delicado y suave. Este queso resulta ideal para fundir o deshebrar, por el que también se le llama queso de hebra. 500g. |  PanelaQueso suave, cremoso, con una delicada textura y un agradable sabor a leche fresca y sal. 500gr. |
 AsaderoEn la superficie lleva una pasta de chiles secos rojos. La técnica preserva el queso, además de que le aporta características y sabor únicos. 500gr. |  GoudaCuanto más tiempo ha sido añejado, más fuerte y fuerte se vuelve el sabor. El queso gouda joven tiene un sabor suave y ligeramente dulce. La textura del queso gouda puede ser dura, semidura o blanda, dependiendo de su edad. 500gr. |  Nata250gr. |
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